spritz aux amandes
250 g de beurre
250 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
125 g damandes moulues
375 g de farine
battre le beurre et les sucres en mousse
incorporer les oeufs au fur et a mesure
battre jusquà ce qu ele sucre soit dissout
incorporer les amandes puis la farine
laisser repodser au réfrigérateur pour que la pate soit très dure si vous utilisez une Wurstmachine, sinon encore assez molle si vous utiliez une poche a douille, sinon la pate ne passera pas
former les biscuits
les cuire 10 à 12 min à 190°C
alors pour former le sbiscuits vous pouvez prendre une poche a douille et former des batonnets de 5 à 7cm de long. si vous venez de l'Est (à moins que maintenant on trouve ca partout) vous pouvez utiliser la Wurstmachine (machine a saucisse) avec un embout en forme d'étoile
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